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Prepara esta clásica receta de Tártaro de Carne, especial como entrada o para un picoteo con amigos. Sigue nuestra receta en Gourmet y el paso a paso.
El Tártaro de carne es una preparación de carne cruda que generalmente se sirve como aperitivo. La carne, típicamente de res, se corta en trozos pequeños o se muele finamente. Tiene un sabor rico gracias a las especias y condimentos.
El tártaro de vacuno es un aperitivo típico chileno que se ha popularizado en todo el mundo. Esta deliciosa preparación consiste en carne de vacuno cruda picada finamente, aliñada con cebolla, ajo, perejil, mostaza, salsa inglesa y un toque de limón.
29 de sept. de 2021 · Receta del clásico Tártaro de Carne, un plato delicioso y con calidad con el que sorprender a tus invitados. Perfecto para los paladares más exigentes.
Ingredientes. 500 grs. de carne molida 4% de grasa. ¼ taza de cebolla morada picada en cubitos. ¼ taza de cilantro picado fino. ¼ taza de pimentón rojo (opcional) ½ taza de jugo de limón. 8 yemas (opcional) 200 grs. de pepinillos o alcaparras. Aceite de oliva. Sal y pimienta. Preparación.
El tártaro, un plato delicioso y que bien hecho te puede llevar a la gloria. Tal vez no todos conocen esta preparación, así que se los explicó para que se les haga agua la boca. La base del plato puede ser carne de vacuno o pescado crudo.
¿Quieres hacer un Tartar de Carne con Yema Curada? Sigue nuestra receta Gourmet y sírvelo como entrada en un almuerzo o cena. Puedes acompañar con galletas.
