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Usos de la Manteca de Palma. Es utilizado en formula de jabones y detergentes, productos de limpieza, debido a sus propiedades tensoactivas. Es una alternativa a la cera o la parafina, así como para fabricar velas. En la producción de biodiesel.
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Es utilizado en formula de jabones y detergentes, productos de limpieza, debido a sus propiedades tensoactivas. Aceite para freír, margarinas, mantecas, confitería, galletería, salsas y aderezos, emulsificantes, helados, sustitutos de la grasa de la leche o de manteca de cacao.
Manteca de Palma Moi 20kg. Manteca de origen vegetal, libre de grasas trans y colesterol. No contiene agua.
En el mundo de la confitería, el uso de la manteca vegetal hidrogenada de palma agrega un toque aterciopelado a los chocolates y bombones. Su textura estable garantiza un acabado suave y brillante, realzando tanto la apariencia como el sabor de las golosinas.
23 de nov. de 2017 · El aceite de palma sin duda es la peor opción dado su gran impacto medio ambiental y su forma de consumo, pues como hemos dicho, siempre va de la mano de ingredientes altamente...
La Manteca Vegetal Hidrogenada de Palma se mantiene sólida a temperatura ambiente, y proporciona plasticidad, rigidez, y untuosidad a los alimentos. USOS Y APLICACIONES. Entre sus características destaca su excelente textura, fácil conservación y punto de fusión. También se emplea como estabilizante.
