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Chicha es el nombre que reciben diversas variedades de bebidas derivadas principalmente de la fermentación no destilada del maíz y otros cereales originarios de América; aunque también, en menor medida, se suelen preparar a partir de la fermentación de diferentes cereales y frutas. [1]
Aprende a hacer esta bebida típica chilena a partir de la fermentación de arvejas cocidas y azúcar. Te damos dos variantes, una con cáscaras nuevas y otra con papas, y te contamos algunos datos curiosos sobre el cultivo de arvejas en Chile.
27 de may. de 2012 · La historia de la chicha es un acercamiento al estudio de esta bebida legendaria que ha perdurado desde la época prehispánica hasta nuestros días, con buenas y malas experiencias pero su presencia ha sido el soporte de la identidad indígena que no se puede perder.
25 de nov. de 2013 · La chicha ha sido desde tiempos inmemoriales, la compañera infaltable de múltiples fiestas y actividades comunitarias como la limpia de canales, floramiento del ganado, mingas, matrimonios, velatorios, nacimientos, ceremonias religiosas y tantas otras actividades que comparten las diversas comunidades a lo largo y ancho de nuestro país.
7 de ago. de 2021 · La chicha es una bebida fermentada de origen ancestral que se elabora con diferentes insumos vegetales, como maíz, quinua, algarrobo o yuca. Conoce su evolución, su papel cultural y su reconocimiento mundial como símbolo de la gastronomía peruana.
9 de ago. de 2018 · Deliciosa bebida ancestral de maíz, preparado a nuestra manera.Instagram: Cocine con Tutihttps://www.instagram.com/cocinecontutiFacebook: Cocine con Tutihttp...
Aprende a preparar una bebida cremosa a base de arroz, leche, azúcar y canela, típica de la gastronomía venezolana. Sigue el paso a paso con fotos y consejos para una chicha perfecta.
