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La receta de lomo a lo pobre es un plato típico de la gastronomía chilena, que lo podemos disfrutar un domingo familiar o esos días en que nos queremos salir de la rutina y comer algo rico y de gran sabor.
El lomo a lo pobre es un plato típico de la cocina chilena que se destaca por su gran sabor que le dan sus ingredientes clásicos como las papas, la cebolla y el huevo. Este exquisito plato es uno de los referentes de la gastronomía nacional y por eso se le ha dedicado el día nacional del lomo o bife a lo pobre. Índice.
Para el bictec a lo pobre se recomienda utilizar bifes de carne de vacuno obtenidos de cortes de lomo liso o vetado, acompañado de papas fritas y cebolla caramelizada recién hechas, montando un plato que funciona muy bien como aperitivo, entrada o plato de fondo.
Ingredientes: 2 bistec de lomo. 2 huevos. 2 cebollas. 4 papas medianas. Aceite para freír. Sal y pimienta a gusto. Para las papas fritas: Pela las papas y córtalas en forma de bastones. Calienta la sartén con una buena cantidad de aceite, es decir, donde las papas puedan flotar. Cuando empiece a burbujear, comienza a añadir las papas.
Lomo a lo Pobre. Un plato típico chileno que no tiene nada de pobre. Ingredientes: (Para 4 personas) 4 bistec de lomo o de filete. 12 papas medianas o grandes. 4 cebollas.
Información Nutricional. Ingredientes. 1kg de lomo. 1kg de papas. 4 cebollas. 8 huevos. Aceite. Sal. Pimienta. Preparación. Paso 1: Lavar muy bien las papas, pelarlas y cortarlas en tiras largas. En un sartén agregamos aceite y procedemos a freírlas hasta que estén al término de nuestra preferencia.
16 de abr. de 2009 · El Bifé a la plancha con puré de papas es un clásico rioplatense, un menú sencillo que gusta a todos... aquí va mi receta... Ingredientes. 15 minutos. 1 ración. 1 bife (costilla, de lomo, de cuadril, de nalga, etc. ) 250 gr papas. 3 cdas leche caliente. ½ cda manteca en pan. 70 gr queso parmesano rallado. a gusto sal y nuez moscada.
