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26 de ene. de 2017 · ¿QUÉ ES EL ABALÓN? Es un molusco de la familia de los gasterópodos. Si te recuerda a una oreja por su aspecto, no vas desencaminado, coloquialmente también se le llama oreja de mar, u oreja de venus. Hay más de 100 subespecies distintas, pero es muy demandado en los países asiáticos donde está al nivel del pepino de mar o la aleta de tiburón.
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1 de mar. de 2022 · Qué es el abalón: descripción y características. Los nombres genéricos de abalón y oreja de mar se refieren a las diferentes especies de la familia de los haliótidos ( Haliotidae ), moluscos...
15 de abr. de 2006 · El abalón es un molusco gastrópodo herbívoro, perteneciente al género Haliotis. Tiene una concha con una hilera de poros por los que el molusco respira y poseer un pie musculoso de gran capacidad de succión que le permite adherirse fuertemente a superficies rocosas.
Los haliótidos ( Haliotidae) son una familia de moluscos gasterópodos con un único género, Haliotis. Son conocidos como abalones, u orejas de mar, aunque se les conoce con otros nombres dependiendo del país: orea, señoritas, cribias, manquilinas, seis ojos, oreja de Venus o de fraile, lapa burra y carne de pez.
29 de dic. de 2016 · Abalón, el molusco más caro del mundo que se cría en A Coruña. Si fusionamos en boca el gusto de una rica vieira con la terneza exacta del mejor pulpo (al que añadir matices yodados y dulzones...
29 de jul. de 2016 · Una piscifactoría de las Rías Baixas logra producir grandes ejemplares de 'abalón', un molusco delicatessen para los paladares asiáticos.
Este es el caso del abalón, molusco de la familia de los gasterópodos y similar en color y textura al loco, el que se ha convertido en una importante exportación no tradicional para el país. Actualmente, Chile es el quinto productor mundial de abalón, con más de 900 toneladas vendidas en el exterior anualmente, generando ganancias ...
