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Los fitoesteroles o esteroles vegetales (esteroles de las plantas) son esteroles naturales de origen vegetal, presentes en pequeñas cantidades en algunos alimentos como el aceite de girasol y la soja. Son similares al colesterol animal.
Los fitoesteroles y sus formas reducidas, los fitoestanoles, son esteroles de origen vegetal ampliamente distribuidos en la naturaleza y cuya estructura es muy similar a la del colesterol.
27 de feb. de 2021 · Los fitoesteroles son compuestos naturales que ayudan a mantener la estructura de las membranas celulares y a prevenir enfermedades cardiovasculares. Se encuentran en aceites vegetales, frutos secos, frutas y vegetales, y se recomienda consumirlos en la dieta.
29 de nov. de 2018 · Los fitoesteroles son compuestos vegetales que reducen el colesterol y otros lípidos en sangre, y que pueden prevenir enfermedades cardiovasculares y cáncer. Descubre dónde encontrarlos y cómo afectan a la glucosa y el peso corporal.
2 de nov. de 2021 · Los fitoesteroles son componentes de los alimentos vegetales que pueden ayudar a bajar el colesterol. Conoce la lista de los alimentos con más fitoesteroles, desde aceites hasta frutas y verduras.
Este artículo analiza los alimentos que son una fuente natural de fitoesteroles, compuestos bioactivos que pueden prevenir las enfermedades cardiovasculares. También examina cómo el ambiente y el manejo productivo influyen en el contenido de fitoesteroles y cómo afecta a la salud humana.
4 de dic. de 2021 · Los fitoesteroles son sustancias vegetales que pueden ayudar a reducir el colesterol y prevenir la hiperplasia de próstata. Se encuentran en aceites, frutos secos, semillas, legumbres y cereales integrales.
