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- Chocolate Real Barry Callebaut Sicao Blanco 33% Cacao
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Chocolate blanco:elegir fácilmente. Para elegir un chocolate blanco, lo primero que hay que mirar es el perfil de sabor. La chef Minette nos enseña todas las opciones de nuestra gama, desde los de carácter mantecoso hasta los de notas de caramelo. ¡Un recorrido delicioso!
Callebaut Chocolat 400g Distinto Formato Amargo Leche Blanco.
Chocolate Blanco Real Barry Callebaut. 33 % cacao. Bolsa de 1Kg. Aplicaciones: Ideal para Modelar, Cubrir y rellenar; elaboración de bombones, baño de productos, trufas, figuras moldeadas, mousse, tabletas, ganache entre otros.
Chocolate Blanco con 33% de sólidos de cacao sustentable. Aplicaciones: Ideal para la elaboración de bombones, baño de productos, trufas, figuras moldeadas, mousse, blondie, rocas de chocolate, mendiants, ganache, cremas, glaseados y decoraciones.
Chocolate Callebaut Blanco W2 - 28% Cacao 1 Kg. Sorprenda con el chocolate blanco más emblemático. La receta n.º W2 es otra de las creaciones originales de Octaaf Callebaut que ha ganado protagonismo en las cocinas de muchos chefs.
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