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Raj Patel analiza los problemas y propuestas para mejorar la producción, distribución y consumo de alimentos en un mundo globalizado. El libro es un análisis claro, preciso y accesible para todos los lectores interesados en la temática.
¿A quién benefician los transgénicos? ¿Quién decide lo que comemos? ¿Nosotros, empujando el carro de la compra en el súper, o las multinacionales que controlan los mercados, los suministros y la producción de alimentos? En Obesos y famélicos, Raj Patel ofrece una fascinante investigación que examina estas y otras paradojas.
Un best seller internacional que revela la política escondida detrás de la globalización y la guerra de las empresas multinacionales por controlar el negocio de la comida. El autor analiza cómo el sistema alimentario mundial genera obesidad y hambre, y propone alternativas para una alimentación justa y sostenible.
Celebrado por la crítica y convertido en best seller por el público de trece países donde fue publicado, Obesos y famélicos se convirtió en el nuevo clásico antiglobalización del siglo XXI que anticipa la crisis del sistema alimentario mundial.
¿A quién benefician los transgénicos? ¿Quién decide lo que comemos? ¿Nosotros, empujando el carro de la compra en el súper, o las multinacionales que controlan los mercados, los suministros y la producción de alimentos? En Obesos y famélicos, Raj Patel ofrece una fascinante investigación que examina estas y otras paradojas. Y ...
¿Cómo es posible que coincida con una epidemia de obesidad que afecta en especial a los pobres? Desde las semillas hasta el supermercado, desde los oligopolios hasta la Organización Mundial del Comercio, desde el Banco Mundial hasta el empobrecimiento de los agricultores: nada escapa al brillante y estremecedor análisis de una autoridad ...
OBESOS Y FAMÉLICOS. EL IMPACTO DE LA GLOBALIZACIÓN EN EL SISTEMA ALIMENTARIO MUNDIAL, PATEL, RAJ, 23,00 €. ¿Cómo es posible que coincida con una epidemia de obesidad que afecta en especial a los pobres?
