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En este artículo, se presentan las principales acciones que se han desarrollado en Chile para evitar y disminuir las pérdidas y desperdicios de alimentos y se finalizará con la descripción de un estudio de caso realizado en la industria arrocera.
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En este artículo, se presentan las principales acciones que se han desarrollado en Chile para evitar y disminuir las pérdidas y desperdicios de alimentos y se finalizará con la descripción de un estudio de caso realizado en la industria arrocera. 2. Algunas cifras de contexto de la agricultura chilena.
15 de mar. de 2021 · Con información del desperdicio de alimentos de 54 países, los investigadores llegaron a una de las conclusiones más llamativas de su estudio: los niveles de residuos a nivel doméstico son...
Ejecuta labores de operación para la eliminación de residuos líquidos, sólidos y gaseosos generados en la industria alimentaria, disminuyendo así las cargas de contaminantes químicos u orgánicos, acorde a las normas ambientales vigentes y procedimientos de trabajo seguro (Decreto 609 del MOP). 1.2.
Para mitigar el impacto ambiental, social y económico del sistema alimentario, se necesita hacer más para limitar la pérdida y el desperdicio de alimentos en cada etapa de la cadena agroalimentaria. Bureau Veritas apoya a la industria alimentaria para lograr este objetivo. DESCARGA ESTA GUÍA AHORA:
4 de mar. de 2021 · Casi una quinta parte de toda la comida del mundo acaba en los cubos de basura de las casas, los restaurantes y otros servicios alimentarios, asegura un informe de la agencia de la ONU para el...
El 44,1% es comida preparada, el 24,4% es verduras y el 12,9% es pan. La principal razón para hacerlo, señaló el 57,6% de las personas, es que se olvidaron que la comida estaba ahí, y el 31,8% reconoció que pierde entre $6.000 y $10.000 al mes en comida que termina en la basura.
