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Modelo de triple hélice del colágeno. La hélice de colágeno es un tipo de estructura secundaria de las proteínas que solamente se encuentra en el colágeno, que está formado por unas unidades denominadas tropocolágeno, y son estas las que presentan la hélice de colágeno.
Además, las tres cadenas se unen formando una triple hélice que se estabiliza mediante puentes de hidrógeno y algún enlace covalente entre las cadenas. Finalmente, las moléculas de colágeno se empaquetan formando las fibras del tejido conjuntivo, dando rigidez a la estructura.
El colágeno tiene una estructura primaria caracterizada por la secuencia repetitiva de aminoácidos (principalmente glicina, prolina y lisina), su estructura secundaria es de tres cadenas de polipéptidos que se enrollan una alrededor de la otra, esta triple hélice es su estructura terciaria.
29 de oct. de 2022 · Los grupos hidroxilo (-OH) se agregan al aminoácido “Y”. Los enlaces S-S enlazan tres cadenas covalentemente. Las tres moléculas se tuercen juntas para formar una triple hélice. En algunos colágenos (por ejemplo, Tipo II), las tres moléculas son idénticas (el producto de un solo gen).
Las cadenas polipeptídicas del colágeno están mucho más extendidas que en los dos grupos estudiados anteriormente: se unen tres cadenas, mediante puentes de hidrógeno intercadena, para formar una hélice de triple trenzado.
29 de oct. de 2022 · El colágeno es una proteína de triple hélice que consta de tres subunidades fibrilares. Algunos de los aminoácidos están hidroxilados, y la proteína también está glicosilada (representada por hexágonos púrpuras).
La colágena (del griego que significa cola o pegamento) es una proteína estructural muy abundante en el organismo, donde representa del 25 al 35 % del total de proteínas. Los miembros de esta súper familia están formados por tres cadenas polipeptídicas en una conformación triple helicoidal, llamadas cadenas a (alfa); cada cadena tiene un ...
