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Esta bebida es muy popular en la cultura mapuche y se consume en ceremonias y festividades importantes. El proceso de elaboración del muday es muy sencillo, pero requiere de paciencia y tiempo para que el trigo se fermente correctamente.
Descripción. El muday es una bebida de color amarillo-blancuzco y aspecto turbio, que aún contiene los restos de los granos que se usaron para elaborarla. Su graduación alcohólica es baja y por ello a veces se consume como bebida refrescante, aunque sus principales usos son sociales y religiosos.
El Muday es una bebida tradicional de la cultura Mapuche en Chile y Argentina, que se prepara a partir de la fermentación de granos y semillas. Esta bebida se considera muy nutritiva y saludable, y tiene un sabor ligeramente ácido y efervescente.
La presentación nos cuenta un poco del Muday, una bebida consumida en el cotidiano de la vida mapuche, entre actividades socio-culturales, ceremoniales, familiares, deportivas, etc.El muday como alimento, es uno de los mejores ejemplos de pertinencia territorial, como todo en la vida mapuche.
Receta: Muday, la bebida mapuche. Aprende a preparar el delicioso brebaje de este pueblo originario, que durante estos días celebran un nuevo año dentro de su calendario. Foto: sara-lasrecetasdemimadre.blogspot.com. Muday es una bebida o jugo de Trigo Natural, sus ingredientes son:
Además, "Rosita" vende alfajores, queques y harina tostada, pero el principal producto de su kiosco es el muday. La bebida llama la atención del público local, pero también de otras latitudes, que buscan probar un producto típico de la zona y a través de ello conocer algo más de nuestra cultura.
El muday de Chile es una bebida tradicional con profundas raíces en la cultura de este país sudamericano. Una bebida tradicional de Chile, está compuesta principalmente por trigo y miel, y se sirve bien fría. Era elaborada como una bebida sagrada para ceremonias y celebraciones.
