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Ada Coleman (1875-1966) fue jefa de barman en el Hotel Savoy de Londres durante veintitrés años, una de las dos únicas mujeres que ocuparon ese puesto. Mientras trabajaba en el Savoy, inventó el cóctel " Hanky Panky ".
Ada Coleman (1875–1966) was head bartender at the Savoy Hotel in London for 23 years, one of only three women to have held that position. While working at the Savoy, she invented the "hanky panky", a distinctive variation on the sweet martini cocktail.
Hoy en nuestra sección de “Leyendas de la barras” traemos una figura que destaca por haber sido un parteaguas en el mundo de la coctelería: Ada Coleman, una mujer excepcional cuyo talento y creatividad elevaron a la mixología a nuevas alturas.
13 de ago. de 2019 · Ada Coleman fue la primera mujer Bartender del Savoy en Londres quien dejó un gran legalo con su cóctel llamado Hanky Panky.
En 1903, su primer año en el American Bar, Coley creó su más famoso cóctel, el Hanky Panky. Ella misma cuenta muy bien cómo fue su creación, en el diario The People, donde era habitual colaboradora: «El difunto Charles Hawtrey… fue uno de los mejores jueces de cócteles que conocí.
18 de mar. de 2020 · La mezcla de ginebra con vermut rojo, Fernet Branca y naranja, bautizada como coctel Hanky Panky, se la debemos a una mujer. Su nombre fue Ada Coleman, y vivió en Londres durante el siglo XX.
23 de sept. de 2022 · Hija de un mayordomo, Ada Coleman tuvo que salir a trabajar cuando su padre murió: hizo famosa la barra del Savoy con sus alquimias dulces y creó el Hanky Panky.
