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  1. tienda.valledor.cl › blogs › articulo¿Sabes qué parte del cerdo es la bondiola y cómo cocinarla?

    16 de nov. de 2022 · La bondiola a la parrilla es un éxito seguro para los que están dispuestos a innovar y cambiar la carne de vacuno por este sabroso corte de cerdo. La receta se puede hacer marinando la carne o no , según se prefiera, aunque se recomienda de todos modos salarla antes de asarla.

  2. williampriets.com › cocina-chilena › lomo-vetado-de-cerdo-al-horno-bondiolaLomo vetado de cerdo al horno [Bondiola] - William Priets Cocina

    5 de jul. de 2022 · El lomo vetado de cerdo, también conocido como bondiola, es un corte blando y grasoso, por lo que es sabroso y muy jugoso. No queda seco como el lomo de centro. Generalmente está compuesto por el lomo vetado y el huachalomo del animal.

  3. www.carniceriascharito.cl › bondiolaBondiola de Cerdo| Fresco | 2024 - Cortes Premium

    La bondiola de cerdo, en Chile corresponde al lomo vetado del animal. En general, cuando el cerdo se corta, el cogote queda dividido en dos mitades que se deshuesan y así se obtiene la bondiola también conocida como aguja de cerdo, cabeza de lomo o lomo grueso, entre otros nombres.

  4. www.lapatria.com › recetas › bondiola-de-cerdo-que-parte-es-y-como-cocinarlaBondiola de cerdo: ¿qué parte es y cómo cocinarla? - La Patria

    23 de jul. de 2024 · La bondiola de cerdo es un corte de carne que proviene del cuello del cerdo. Esta pieza incluye una buena cantidad de grasa intramuscular, lo que le da su textura jugosa y tierna. La bondiola está ubicada entre la cabeza y el lomo del cerdo.

  5. www.paulinacocina.net › bondiola-al-hornoBondiola al horno en tres horas - Paulina Cocina

    28 de dic. de 2015 · Ya saben que si tienen muuucho tiempo lo otro lindo que pueden hacer es bondiola curada, receta del famosísimo #ProyectoMondiola. De hecho, esta bondiola fue una de las que me trajeron los chicos de CerdoArgentino.com para el proyecto, y que me la guardé para esta receta.

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  7. www.paulinacocina.net › receta-de-bondiola-al-limonReceta de bondiola al limón ¡En 15 minutos! - Paulina Cocina

    17 de feb. de 2019 · Bienvenido a Paulina Cocina! hoy les traemos una hermosa receta de bondiola que encima se hace en 15 minutos. Mejor imposible! Se que algunos leen receta de bondiola y ya están pensando en algo glaseado, o macerado, o complicado. Para nada amigos, el cerdo es más copado de lo que creen!

  8. turecetagratis.com › tipo-de-alimento › cerdoReceta de Bondiola de cerdo a la cacerola - turecetagratis.com

    Receta de Bondiola de cerdo a la cacerola. Ingredientes: 1 bondiola de cerdo. Sal y pimienta al gusto. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cebolla grande. 3 dientes de ajo. 2 zanahorias. 1 pimiento rojo. 1 taza de caldo de verduras. 1 taza de vino blanco seco. 2 hojas de laurel. 1 cucharadita de tomillo seco. Preparación: