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  1. elenareygadas.comElena Reygadas

    Café Nin está inspirado en los cafés literarios del siglo XX, en los cuales se podía permanecer largas horas de trabajo, leyendo o conversando con los amigos. Se ofrecen tanto desayunos como comidas. Se pueden encontrar los panes y pasteles de La Panadería de Rosetta a lo largo de todo el día.

    • Biografía

      Nací en la Ciudad de México en 1976. Soy mamá de Lea y...

    • Libro Rosetta

      Este libro, al igual que mi cocina, nace del querer...

    • Cuadernos

      Cuadernos de cultura alimentaria, salud y medio ambiente El...

    • Textos

      Inicio Biografía Libro Rosetta Cuadernos Textos Beca....

    • Beca

      Con el fin de promover la igualdad de oportunidades y...

    • Eng

      Café Nin is inspired by the literary cafés of the 20th...

  2. www.informador.mx › mexico › Elena-Reygadas-Asi-es-Rosetta-el-restaurante-en-CDMXElena Reygadas: Así es Rosetta, el restaurante en CDMX de la...

    18 de abr. de 2023 · Rosetta, el restaurante Elena Reygadas, pasó a ser votada en ocho ediciones de Los 50 mejores restaurantes de América Latina desde 2014.

  3. elenareygadas.com › enElena Reygadas

    Café Nin is inspired by the literary cafés of the 20th century, where you could spend long hours working, reading or chatting with friends. Both breakfast and lunch are offered. Breads and pastries from Panadería Rosetta can be found throughout the day.

  4. www.elfinanciero.com.mx › 04 › 18Rosetta de Elena Reygadas: ¿Cuánto cuesta comer en el restaurante...

    18 de abr. de 2023 · Tiene 5 restaurantes en CDMX: Rosetta. Lardo. Café Nin. Bella Aurora. Panadería de Rosetta (con dos sucursales). Elena Reygadas nació en la Ciudad de México, ha trabajado en restaurantes como el español Fino y en Locanda Locatelli, al lado del chef Giorgio Locatelli. Ha tenido otros reconocimientos como:

  5. www.abasturhub.com › nota › restaurantesElena Reygadas se convierte en la mejor cocinera del mundo 2023

    21 de abr. de 2023 · Abrió otras unidades de negocio como Lardo, Café Nin y otras panaderías. Con un estilo limpio y de gran carácter, su panadería Rosetta hoy es reconocida como una de las mejores en CDMX. Autora de libros Rosetta con la editorial Sexto Piso y coautora en Grandes Chefs Mexicanos con Larousse Cocina.

  6. www.traveler.es › articulos › elena-reygadas-chef-ciudad-de-mexico-ruta-donde-comerLos restaurantes y rincones favoritos en Ciudad de México de una...

    29 de dic. de 2023 · Rosetta, La Panadería de Rosetta, Lardo, Café Nin y Bella Aurora son los restaurantes con los que Elena Reygadas actualmente reina en Ciudad de México y los que la han llevado a convertirse en una de las mejores cocineras del mundo.

  7. www.marthadebayle.com › lo-escuche-con-martha › estilo-de-vidaElena Reygadas, la mejor chef del mundo - Martha Debayle

    20 de abr. de 2023 · El martes 18 de abril, Elena Reygadas, Chef y dueña de Rosetta, Panadería Rosetta, Lardo, Café Nin y Bella Aurora fue nombrada la mejor chef femenina del mundo por the world 50 BEST.