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Lupinus es un género de plantas leguminosas con alrededor de 200 especies originarias del Mediterráneo (subgénero Lupinus) y de América (subgénero Platycarpos Kurl.) [1] Las plantas de este género reciben el nombre de lupino, chocho, lupín, altramuz, o tremosos (del portugués tremoços).
L. albus, L. angustifolius y L. luteus tienen su origen en sectores alrededor del Mediterráneo, en tanto que L. mutabilis es una especie originaria de América. Foto 1.1.
Nombre científico: Lupinus polyphyllus; Familia: Leguminosae; Origen: América nordoccidental; Ubicación: Exterior; Floración: Verano; Luz: A pleno sol o a media sombra; Temperatura: 18-22º; Riego: Moderados pero más frecuentes en época de floración. En época seca, aumentar riegos; Descripción y cuidados del lupino
Todas estas especies originalmente existieron en forma amarga, pero a través del mejoramiento genético se obtuvieron lupinos denominados dulces, que corresponden a aquellos en que el contenido de alcaloides es menor a 0,05%; los tipos amargos, en tanto, presentan de 1 a 2% de alcaloides.
L. luteus tiene su origen en la cuenca mediterránea occidental, apareciendo en inicialmente en el Oeste de la península ibérica, extendiéndose después a zonas costeras del Mediterráneo como la península Itálica principalmente.
Hay cientos de especies en el género Lupinus pero solo cuatro son cultivadas globalmente. En Chile se cultivan tres de ellas: el lupino blanco, Lupinus albus L.; el lupino de hoja angosta, Lupinus angustifolius L., también llamado “australiano”; y más recientemente el lupino amarillo, Lupinus luteus L. De lupino andino o tarwi, Lupinus
Los lupinos pertenecen a un género de amplia diseminación e incluyen tres especies domesticadas en el mediterráneo y norte de África y una cultivada en los Andes: L. mutabilis Sweet, el cual se considera semi-domesticado, ya que los genotipos actuales son amargos.
