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El yogur (también escrito como yogurt, yoghourt, yogourt, yoghurt) [nota 1] es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación de la leche [3] por medio de bacterias de los géneros Lactobacillus y Streptococcus.
El yogur es un derivado lácteo fermentado que contiene probióticos, calcio, vitaminas y minerales. Aprende cómo prepararlo en casa y cómo consumirlo para aprovechar sus propiedades para la salud.
10 de jun. de 2021 · 1. Alto contenido en nutrientes. Uno de los motivos por los que el yogur es tan consumido es que es un alimento con alto contenido en nutrientes. Se trata de una de las mejores fuentes de calcio, mineral fundamental para mantener nuestros huesos y dientes en buen estado.
Desde un punto de vista normativo, el yogur es un producto lácteo que se obtiene de la fermentación de microorganismos específicos de la leche, que pueden ser Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus y Streptococcus thermophilus viables, activos y abundantes en el producto ( 1 ).
El yogur es un producto lácteo fermentado por dos bacterias que aporta beneficios para la salud y la digestión. Descubre qué es, cómo se hace y cuánto y qué tipo de yogur debes consumir según tus necesidades.
27 de oct. de 2015 · Cómo hacer el yogur perfecto, paso a paso. El delicioso resultado de un proceso de cuajado controlado. El yogurt está de moda. Y la variedad qué más popularidad está ganado es la griega, que ...
