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Somos una empresa familiar, nacida en 1986 en el Valle de Azapa, ubicada en la ciudad de Arica en el extremo norte de Chile. Nos dedicamos a la producción, elaboración, envasado y comercialización de productos olivícolas: aceitunas, aceite de oliva, pastas de aceitunas y aceto balsamico.
Poder contener la extinción del olivo y protegerlo en el valle de Azapa, utilizando para ello, la valorización de su aceituna y de sus derivados. Enfatizar siempre la calidad de la aceituna de Azapa y exponer ésta al mundo.
Somos una empresa familiar, nacida en 1986 en el Valle de Azapa, ubicada en la ciudad de Arica en el extremo norte de Chile. Nos dedicamos a la producción, elaboración, envasado y comercialización de productos olivícolas: aceitunas, aceite de oliva, pastas de aceitunas y aceto balsamico.
La aceituna variedad Azapa es conocida por tener gran relación pulpa/semilla, una textura frme, coloración violácea muy atractiva y un sabor amargo que la hace única. Todas estas cualidades le otorgan una fama y reputación a nivel nacional e internacional, por lo cual, en el año 2016 obtiene el Sello de Indicación geográfca por medio de ...
Fueron introducidas en el siglo XVI por los españoles en el valle de Azapa, cerca de Arica. Las aceitunas, frutos del olivo (Olea europea L.), son procesadas con agua y sal para cocerlas y extraerles el amargo. Los frutos son de gran tamaño y se comercializan aceitunas de color negro, morado o verde, de piel carnosa y fina pulpa levemente amarga.
Aceitunas de Azapa El inicio de la producción de la aceituna de Azapa está asociada a la llegada de los españoles en el siglo XVI. Contacta a quienes lo hacen posible
Deliciosas aceitunas naturales provenientes del místico Valle de Azapa, Región de Arica y Parinacota. Producidas artesanalmente, son hechas en vinagre y sal y sin preservantes artificiales.
