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Hace 4 días · Este 7 de julio se celebra el Día Mundial del Cacao, cuyo origen se remonta a hace más de 3 mil años en América.Para disfrutar esta fecha, Álvaro Gaete, chocolatier de La Fête Chocolat, aborda su historia, propiedades e invita a disfrutar recetas de “La Fiesta del Chocolate”. El chocolate es uno de los alimentos favoritos en Chile y el mundo por su textura, aroma y sabor únicos ...
Hace 5 días · La creciente demanda de chocolates artesanales, premium y de primera calidad en varias regiones del mundo, denotan una interesante evolución en la fabricación y consumo en el mundo de la confitería.
Hace 23 horas · El chocolate negro, con un contenido de cacao a partir del 70%, es el más beneficioso para la salud. Según la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos (NLM), este tipo de chocolate es rico en minerales esenciales como magnesio, cobre, potasio y calcio, que ayudan a reducir el riesgo de hipertensión arterial y aterosclerosis.
Hace 23 horas · Cocina. Recetas. ¡Atrévete a probarlos! Postres fríos con chocolate para volverse loco en verano. El chocolate, ese ingrediente mágico que nos transporta a un mundo de sensaciones y sabores ...
Hace 3 días · Por su parte, los nibs de cacao son también una buena fuente de los compuestos beneficiosos del cacao, ya que son literalmente pequeños trozos del grano y nada más. Los nibs, que pueden mezclarse con granolas o batidos, tienen otra ventaja para la salud: contienen grandes cantidades de fibra que favorecen la salud digestiva.
Hace 5 días · Ya sea añadiendo un toque de pimienta rosa a una ensalada de frutas o experimentando con la pimienta de Sichuan en un postre de chocolate, las posibilidades son infinitas. La clave está en la experimentación y en la apertura a explorar el vasto mundo de sabores que la pimienta tiene para ofrecer.
Hace 1 día · El 7 de julio se celebra en todo el mundo el Día Mundial del Cacao, una fecha especial en la que se rinde homenaje a las propiedades y beneficios de esta fruta tan apreciada.Es por ello que este ...
