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Hace 3 días · Como cada semana, en el Ciudadano ADN siempre tenemos la visita de nuestro Doctor Chef, Óscar Barrera Marengo, quien nos habló sobre la recomendación de comer más choritos en Chile. “De ...
Hace 2 días · En el Chinatown de Bangkok, comprueba la influencia de la comida china en la gastronomía tailandesa. Conocemos con ella a los monjes budistas a los que los ciudadanos ofrecen alimentos cada mañana. Por último, prueba la versión alta cocina tailandesa en Banyan Tree.
Hace 3 días · Chile y su bajo consumo de choritos y productos marinos: Doctor Chef nos habla sobre el caso de Tailandia y Perú ...
Hace 3 días · El maestro hace paradas en las cocinas japonesa con platos como el Okonomiyaki, en la tailandesa con recetas como las brochetas de buey con pasta saté; y en sus raíces con ejemplos como la sopa festiva de arroz glutinoso.
Hace 3 días · Thaï Market Caffè House: Una nueva estrella de la cocina tailandesa. París 1 Cocina del mundo. Paris Select te recomienda encarecidamente este nuevo restaurante que te llevará a un viaje culinario: Thaï Market Caffè House. Situado cerca del Museo del Louvre y del Palais Royal, este restaurante es el lugar ideal para una comida con mil ...
Hace 2 días · Francisco Araya y Fernanda Guerrero son una pareja de chefs profesionales que actualmente se encuentran triunfando en Singapur. Dueños del restaurante ‘Araya’ instalado hace menos de un año, los profesionales de la cocina obtuvieron el pasado mes de junio una estrella Michelin en la Guía Michelin 2024, lo que resalta su alto nivel ...
Hace 3 días · En esta ocasión, para hablar con el chef Andreu Genestra, nos hemos ido hasta Mallorca, la mayor de las islas Baleares, concretamente al lujoso hotel Zoëtry Mallorca (Llucmajor, en la Finca Sa Torre). Allí, en una preciosa y aislada casa rural del s. XIV que solo está a 15 minutos en coche del aeropuerto de Palma, el chef está dando forma a su proyecto más rompedor, propio de una cocina ...
