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François Vatel —su verdadero nombre era Fritz Karl Watel— (París, 1631 – Chantilly, 24 de abril de 1671) fue un cocinero y maitre francés de origen suizo, famoso por haber inventado la crema chantillí en el castillo del mismo nombre , donde servía a Luis II, Príncipe de Borbón-Condé.
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27 de nov. de 2022 · François Vatel fue considerado por muchos como el mejor cocinero de su época, durante el reinado de Luis XIV, y desde muy joven supo que su pasión eran los hornos. Incluso se llama el creador ...
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Vatel es una película dramática basada en la vida de François Vatel, un cocinero francés del siglo XVII. La cinta fue dirigida por Roland Joffé y protagonizada por Gérard Depardieu, Uma Thurman y Tim Roth, siendo nominada para un Óscar a la mejor dirección artística, y fue la apertura del Festival Internacional de Cannes del año 2000.
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