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Hace 5 días · Francia ha sido durante siglos sinónimo de alta cocina refinada, desde la cuisine classique hasta la posterior hauture cuisine, que sentó las bases de muchas de las tendencias actuales. Pero...
Hace 4 días · ¿Algún clásico de cocina francesa? El "Larousse Gastronomique", un compendio enciclopédico de gastronomía y culinaria francesa. ¿Para aprender alta cocina fácilmente? "La Escuela de Cocina de l'Institut Paul Bocuse ", que enseña técnicas de alta cocina de forma accesible.
Hace 5 días · Con una biografía fascinante que hace todavía más doloroso el desconocimiento sobre su figura, la inglesa Elizabeth David (1913-1992) se convertía a mediados del siglo XX en una de las figuras ...
Hace 3 días · Exquisitez francesa en el arte. La mirada y los sentidos llevan a un viaje por el arte y la cultura francesa y por ende universal con la exposición que puede ser visitada hasta el 20 de julio ...
Hace 3 días · Un tour gastronómico por la capital francesa, no estaría completo sin la degustación de los platos más emblemáticos de Francia. Los guías, expertos en la cocina francesa, llevan a los visitantes a probar manjares como el foie gras, los caracoles y las famosas baguettes.Además de saborear estas delicias, los participantes aprenden sobre la historia y las técnicas culinarias que han ...
Hace 5 días · Esta antología de Marie Gosset le descubrirá cómo realizar ensaladas, sopas y potajes, carnes, pescados, mariscos y postres característicos de la más selecta y original cocina francesa. Para...
Hace 5 días · Se dice que la cocina es un arte que mezcla sabores, técnicas y tradiciones de diversas culturas. Cada plato es una fusión única que refleja la diversidad de ingredientes y formas de preparación. Desde la sofisticada cocina francesa hasta la picante gastronomía mexicana, cada país tiene su propia identidad culinaria.
