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Hace 1 día · Recetas: cómo hacer puchero argentino casero. Primero, pon a hervir una olla grande con agua. Cuando esté a punto de hervir, agrega la carne y cocina por 15 minutos con la olla destapada. A ...
Hace 2 días · Cocinar la carne: En una olla grande, coloca la carne de res con suficiente agua para cubrirla, junto con la cebolla, los dientes de ajo y las hojas de laurel. Agrega sal al gusto. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 1 1/2 a 2 horas, o hasta que la carne esté suave y se desprenda fácilmente. Retira la espuma que se forme en la ...
Hace 2 días · Necesitaremos haber hecho un buen puchero y haber guardado el caldo del mismo. Para 4 personas, necesitaremos: 900 ml de caldo de puchero; 300 gramos de arroz Tartana variedad de Albufera; 1 cebolla; 2 pelotas de puchero que habíamos reservado; Ramitas de perejil; Aceite de oliva, sal, azafrán; Preparación: Pondremos a calentar el caldo.
Hace 13 horas · En el local de Eli y José Antonio —abierto desde 2006—, el chef de Pesadilla en la cocina pidió croquetas caseras de puchero, albóndigas, ventresca de atún y araña de ternera. Fue el pescado el desencadenante de una de las más insalubres escenas del episodio.
Hace 1 día · Versión del puchero canario en el restaurante gastronómico Donaire, de cocina creativa, en el hotel cinco estrellas GF Victoria (Adeje, Tenerife). | FOTO: F. B. F. B. Según algunos portales, el ...
Hace 13 horas · Devolver el pollo a la cazuela, regar con el coñac y añadir caldo o agua, sin cubrir del todo. Incorporar el azafrán y cocinar unos 10 minutos. Añadir las patatas chascadas, las pelotas y un ...
Hace 2 días · Un puchero con mucho sabor que puede acompañarse de alguno de los postres cántabros más reconocidos, como son la quesada pasiega, la corbata de Unquera o el sobao.
