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El mote con huesillo, es un postre popular de la cultura chilena. Su refrescante sabor, invita a grandes y pequeños a disfrutar de esta exquisita receta. A pesar de que es un postre que se consume durante todo el año, incrementa su comercialización o realización de forma casera, durante fechas típicas o las fiestas patrias de nuestro país.
Instrucciones. Deje remojando los huesillos la noche anterior en un litro de agua. Luego, póngalos a cocer en la misma agua del remojo, junto con la chancaca, la canela, la cáscara de limón o naranja y los clavos de olor. Deje hervir y agregue el azúcar, dejando cocer durante 45 minutos a fuego suave. Una vez completado el tiempo, retire la ...
4 de mar. de 2024 · En una olla aparte, agregar los huesillos remojados junto con el agua de remojo, 1 taza de azúcar y la rama de canela. Cocina a fuego medio de 30 a 45 minutos. Escurrir el mote cocido y los huesillos. En un recipiente combinar el mote con los huesillos y agrega el azúcar restante (1 taza), asegurando que el azúcar se disuelva.
2 de sept. de 2024 · En una olla grande colocar los huesillos, la canela y los clavos de olor junto a 1 litro de agua. Cocinar a fuego medio – bajo por 30 a 40 minutos o hasta que los huesillos estén tiernos. Retirar los huesillos con una cuchara de madera o silicona y reservar. Además, colar el líquido de la cocción para retirar la canelas y clavos de olor.
13 de nov. de 2020 · Cómo hacer Mote con huesillo: 1. Lo primero que debes hacer para preparar un delicioso mote con huesillos es remojar los duraznos deshidratados durante toda la noche. 2. Vierte el agua junto con los huesillos, el azúcar o endulzante, la canela y la cáscara de naranja en una olla y hiérvelos por 35 a 40 minutos. 3.
Preparación. Paso 1: Tal cual como lo dijimos a la hora de nombrar los ingredientes, tendremos que remojar los huesillos en 2 o más litros de agua preferiblemente la noche anterior a la preparación. Paso 2: Agregaremos el azúcar en una olla y a fuego lento dejaremos caramelizar, una vez caramelizada, agregaremos los huesillos, 2 litros de ...
3. Con la ayuda de un colador, pasa el jugo para eliminar la canela y la cascara de naranja. Excepto los huesillos. 4. Vierte el jugo en un bol, y añade los huesillos. 5. A continuación procedemos a limpiar el mote, y lo depositamos en una olla con abundante agua para dejarlo hervir hasta que estén blandos. 6.
