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Prepara esta clásica receta de Tártaro de Carne, especial como entrada o para un picoteo con amigos. Sigue nuestra receta en Gourmet y el paso a paso.
10 de feb. de 2017 · Paula 1219. Sábado 11 de febrero de 2017. Para 4 personas. Ingredientes: 400 g de carne de vacuno para tártaro (filete, posta negra o asiento) en cubos muy pequeños (o molida gruesa) 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharada de mostaza de Dijon. 1 cucharadita de salsa inglesa (tipo Worcestershire) 1/4 cucharadita de tabasco o salsa de ...
El tártaro de vacuno es un aperitivo típico chileno que se ha popularizado en todo el mundo. Esta deliciosa preparación consiste en carne de vacuno cruda picada finamente, aliñada con cebolla, ajo, perejil, mostaza, salsa inglesa y un toque de limón.
El tártaro de vacuno (Crudo de res) tuvo su origen en los escritos de Marco Polo, este describía que los indígenas de la Zona comían una especie de carne considerada por ellos como “muy cruda”. En está ocasión te traemos una receta de nuestra cocina para que la prepares en la tuya.
¿Cómo hacer receta de tártaro de vacuno o crudo de res? Para preparar esta receta debemos mencionarte que necesitaras una carne de mejor calidad y sin grasa, asegúrate de que cumpla con todos los requisitos de higiene ya que al ser un plato crudo es importante que pueda ser digerido fácilmente.
Crudo de carne-aliños-tostada de pan baguette. No congelable. 12 Unidades (25 gr cada uno)
El Tártaro de carne es una preparación de carne cruda que generalmente se sirve como aperitivo. La carne, típicamente de res, se corta en trozos pequeños o se muele finamente. Tiene un sabor rico gracias a las especias y condimentos. No esperes más, es hora de cocinar.
