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Louisette Bertholle. Louisette Georgette Remion, conocida como Louisette Bertholle (26 de octubre de 1905-26 de noviembre de 1999) fue una cocinera francesa, autora de libros de cocina y conocida como lo una de las tres autoras, junto con Julia Child y Simone Beck, del exitoso libro de cocina El arte de la cocina francesa. 1 .
Louisette Bertholle (26 October 1905 – 26 November 1999) was a French cooking teacher and writer, best known as one of the three authors (with Julia Child and Simone Beck) of the bestselling cookbook Mastering the Art of French Cooking.
Louisette Georgette Remion, conocida como Louisette Bertholle fue una cocinera francesa, autora de libros de cocina y conocida como lo una de las tres autoras, junto con Julia Child y Simone Beck, del exitoso libro de cocina El arte de la cocina francesa.
El arte de la cocina francesa (título original: Mastering the Art of French Cooking) es un libro de cocina de gastronomía francesa en dos volúmenes escrito por las francesas Simone Beck y Louisette Bertholle; y la estadounidense Julia Child. [1]
El arte de la cocina francesa / Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck. Autor: Child, Julia, 1912-2004. Bertholle, Louisette. Beck, Simone, 1904-1991. Información de la publicación: Barcelona : Debate, 2016, 2014. Descripción física: 2 volúmenes : ilustraciones.
Tras estudiar en Le Cordon Bleu y haber trabajado en las cocinas de distinguidos chefs franceses, en 1951 Julia Child abrió su propia escuela de cocina, L'École des Trois Gourmandes, con Simone Beck y Louisette Bertholle. Con ellas escribió el primer volumen de El arte de la cocina francesa (1961).
1 de dic. de 2009 · by Julia Child (Author), Louisette Bertholle (Author), Simone Beck (Author) 4.9 5,763 ratings. See all formats and editions. Perfect for any fan of Julia Child—and any lover of French food—this boxed set brings together the two volumes of the acclaimed best-selling classic cookbook, Mastering the Art of French Cooking."What a cookbook ...
