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La harina (término proveniente del desusado farina, y este del latín farīna, 1 que a su vez proviene de far y de farris, nombre antiguo del farro) es el polvo fino que se obtiene del cereal molido y de otros alimentos ricos en almidón. 2
21 de jun. de 2023 · Hay un mundo más allá de la harina de trigo, lo que nos permite beneficiarnos de las distintas propiedades que nos ofrece cada uno de los tipos de harina que vamos a analizar a continuación.
La harina integral es una gran opción para cocinar recetas nutritivas que te ayudarán a llevar una dieta saludable. ¡Compra esta y sus derivados en Jumbo.cl!
22 de jul. de 2022 · En nuestro blog Gourmet, te contamos sobre los distintos tipos de harinas, cual es la mejor según su aporte nutricional y para qué puedes usarlas.
31 de mar. de 2022 · Sin embargo, a veces puede ser confuso conocer la clasificación y los diferentes tipos de harina. En Recetas Nestlé® te explicamos qué es la harina refinada, integral y qué significan esos ceros (000) que sueles ver en el supermercado. También te mostramos algunas harinas libres de gluten.
Por más simple que pueda parecer, la harina es uno de los pilares de la cocina y la repostería. Contrario a lo que se piensa, existen diferentes tipos de harina que cuentan con sus propias características, cualidades y usos especiales. ¿Sabés para qué sirve cada uno?
