2016
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Alberto Chicote (Madrid, 23 de junio de 1969) es un chef, escritor y presentador de televisión español. En su trayectoria culinaria ha destacado por mezclar en la cocina tradicional con otras técnicas, siendo uno de los pioneros de la cocina fusión en la gastronomía española.
Cocinero y comunicador, pionero en la cocina fusión. Desliza para continuar. Un poco sobre mi. “Soy un cocinero de esos que les corre el aceite de oliva por las venas, que cocinan más con las tripas que con la cabeza… y que se comen la vida a bocados de placer.”. Más información.
Soy carabanchelero 100%. Y es que me crié, crecí, disfruté y viví mis primeros 30 años en el barrio madrileño de Carabanchel Alto. Como ya he dicho en alguna ocasión, el lugar donde te crías y donde creces deja huellas en ti, pero cada uno también deja huellas en el lugar de donde viene.
810K Followers, 3,904 Following, 2,918 Posts - Alberto Chicote (@albertochicote) on Instagram: "Un poco de todo lo que veo o vivo . Cocino, leo, pinto y fotografío.
Alberto Chicote del Olmo (born 23 June 1969 in Madrid), is a cook, chef, restaurateur and famous Spanish TV host known for mixing traditional cuisine with new technologies and to be the pioneer of what is known as fusion cuisine in Spain; it consists of applying techniques and foreign products, mainly Asian, to the Spanish cuisine.
Alberto Chicote vuelve a Pesadilla en la Cocina. Disfruta online y en directo de los mejores momentos de la Temporada 8 del programa.
'Pesadilla en la cocina' y Alberto Chicote llegan para rescatar, a su peculiar manera, restaurantes en problemas, a dignificar la profesión hostelera y a ayudar a dueños y empleados a recuperar la pasión y el buen hacer en sala y fogones.
