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Los límites fueron definidos por el MINSAL a partir de evidencia científica acerca del efecto que tiene el consumo excesivo de azúcares, grasas saturadas, sodio y calorías para la salud, y teniendo como referencia el contenido de estos nutrientes que tienen los alimentos naturalmente.
Considera aspectos como el etiquetado nutricional obligatorio vigente desde el año 2006 en Chile y especialmente la nueva rotulación de los símbolos de advertencia “ALTO EN”, cuando corresponda, además de otros temas relativos a la producción y etiquetado de alimentos.
Los límites fueron definidos por el MINSAL a partir de evidencia científica acerca del efecto que tiene el consumo excesivo de azúcares, grasas saturadas, sodio y calorías para la salud, y teniendo como referencia el contenido de estos nutrientes que tienen los alimentos naturalmente.
Las autoridades señalaron que esta nueva normativa tienen como propósito proteger la salud de la población, especialmente de los niños, y favorecer la selección informada de alimentos mediante un mensaje claro y visible a través de un sello de advertencia.
Aumentar el consumo de alimentos frescos, naturales y preparados en casa. Disminuir consumo de alimentos altos en azúcares, grasas saturadas y sodio. Prefiere alimentos con menos sellos de advertencias, son saludables y sin ellos es mejor.
24 de may. de 2021 · Una nueva política que ha tomado fuerza últimamente, son las leyes de etiquetado de alimentos, que consisten principalmente en poner sellos de advertencia sobre el exceso de nutrientes críticos en aquellos alimentos procesados altos en azúcares, sodio, grasas saturadas y calorías.
29 de feb. de 2024 · Este etiquetado se integra por 5 sellos de advertencia en forma de octágono, que, de manera clara, sencilla y visible indican cuando un producto contiene exceso de nutrimentos e ingredientes críticos como: calorías, grasas saturadas, grasas trans, azúcar y sodio.
