Resultado de búsqueda
7 de may. de 2024 · Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de sour cream, crema agria o nata agria, ideal para usar en repostería, acompañar...
La crema o nata agria, más conocida por su nombre en inglés, sour cream, es sencillamente nata de cocina con alto porcentaje de grasa fermentada con algún ingrediente ácido. La consistencia de la nata se vuelve más espesa y el sabor adquiere un punto ácido.
La crema o nata agria, también llamada crema o nata ácida o por su nombre en inglés, sour cream, es nata (crema de leche) fermentada, con una consistencia similar al yogur pero un sabor, justamente, un poco más ácido. Se obtiene añadiendo un ácido a la nata para hacerla fermentar.
Es muy utilizada sobre todo en la cocina americana y británica, aunque su popularidad recorre el Mundo bajo muchos nombres dándose a conocer como sour cream, crema agria o nata agria.
Se conoce como crema agría, sour cream, o crema ácida y es esencial en algunos platillos como la ensalada de col. Además de ayudar a dar un toque especial en los platillos, permite crear una...
19 de oct. de 2020 · Por su versatilidad, podrás usar esta receta de crema agria casera para una gran variedad de preparaciones de burritos, carne, pollo, ensaladas y más, algunas de las cuales te sugeriremos más adelante.
Receta de Crema agria o Sour cream. La crema agria es una crema hecha a base de leche fermentada, sal y algunos aditivos cuyo objetivo es hacer de este aderezo una cremita suave, ácida y muy versátil.
