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Existen tres tipos de pulperías: la pulpería de mostrador, la pulpería de ventana y la de kiosco. En la primera existe un mostrador como barrera entre el pulpero y sus clientes. Este atiende y vende con sus manos sobre un mostrador.
22 de may. de 2021 · Juana Azurduy, la heroína que combatió por la independencia junto a Güemes y Belgrano. Mientras que algunos peleaban por política, las clases más bajas pasaban el rato en estos negocios, donde se vendía un poco de todo, especialmente bebidas alcohólicas.
Pulpería. El concepto de pulpería se emplea en varios países de América Latina para aludir al comercio donde se ofrecen alimentos y diversos productos de uso frecuente.
Las pulperías congregaban a las mujeres que acudían a cobrar las raciones ganadas por los hombres en el trabajo minero, generándose allí un espacio propicio para la socialización femenina y el intercambio de ideas.
Las pulperías: abastecimiento y logística centralizada. Ejes del sistema de distribución de víveres y otros insumos de subsistencia, las pulperías fueron básicas para habilitar la ocupación permanente del desierto.
A diferencia de los bares rurales de los Estados Unidos, más conocidos como Saloons, centro de la mitología y la cinematografía sobre el Lejano Oeste; su equivalente criollo, las pulperías, han sido relegadas por nuestra historia oficial a una especie de museo rural que evoca aquel sitio donde el gaucho “vago y malentretenido” iba a ...
La diversificación de locales de venta y consumo más específicos (cafés, bodegones, confiterías, etc.), junto con la persecución gubernamental a las tradicionales pulperías, contribuyen a explicar su paulatina desaparición, especialmente en las ciudades.
