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El objetivo de la HLS es mejorar el alineamiento entre las normas de sistemas de gestión ISO. Este documento permite a una organización utilizar el enfoque a procesos, unido con el ciclo de PHVA y el pensamiento basado en riesgos, para alinear o integrar el enfoque del SGIA con los requisitos de otros sistemas de gestión y normas de apoyo.
- ISO 22000:2018/Amd 1:2024(es), Sistemas de gestión de la inocuidad de ...
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- ISO 22000:2018 - Food safety management systems
ISO 22000:2018. Food safety management systems —...
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ISO 22000, establece los requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria y tiene por objeto garantizar que no hay eslabones débiles en la cadena de suministro de alimentos.
Este documento ha sido elaborado por el Comité Técnico ISO/TC 34, Productos alimenticios, Subcomité SC 17, Sistemas de gestión para la inocuidad alimentaria, de acuerdo con la resolución 75/2023 del Consejo de Gestión Técnica ( Technical Management Board ).
La nueva Norma UNE-EN ISO 22000: 2018 especifica los requisitos que debe cumplir un sistema de gestión para asegurar la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria hasta el punto de venta como de consumo final.
ISO 22000:2018. Food safety management systems — Requirements for any organization in the food chain. Esto también le puede interesar. A new handbook to accompany ISO 22000 has just been published. Inspire confidence in your food products with this family of standards.
ISO 22000 . Segunda edición 2018-06 Versión corregida 2018-11 . Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos —Requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria . Food safety management systems —Requirements for any organization in the food chain Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires —
ISO 22000 es una norma internacional que define los requisitos que debe cumplir un sistema de gestión de seguridad alimentaria para asegurar la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria desde la "granja hasta la nevera". ¿Por qué necesita ISO 22000?
