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La congelación IQF es un proceso de refrigeración criogénica que permite congelar alimentos individualmente y rápidamente. Air Liquide ofrece soluciones de congelación IQF con gases de calidad alimentaria y equipos adaptados a diferentes necesidades.
19 de feb. de 2024 · En este sentido, los productos que en su etiquetado tienen la sigla IQF, como frutas, carnes, pescados, vegetales, entre otros, hacen referencia al acrónimo inglés de Individual Quick Freezing, o congelación rápida individual, que se basa en congelar los insumos en el menor tiempo posible.
15 de sept. de 2022 · IQF o Individual Quick Freezing es un proceso que conserva la calidad y el sabor de los alimentos congelados, evitando la ruptura de las paredes celulares. Abreu ofrece soluciones innovadoras para aplicar este sistema a diversos productos, con menor consumo energético y mayor higiene.
El congelado IQF es un método revolucionario de conservación de alimentos que ha cambiado la forma en que se procesan y se mantienen los productos frescos. El término IQF significa «Individually Quick Frozen», lo que se traduce como congelado individual rápido.
8 de ene. de 2007 · La IQF o congelación rápida de manera individual (Individual Quick Freezing) se está imponiendo cada vez mas entre los fabricantes de alimentos congelados ya que gracias a este procedimiento se...
9 de jul. de 2015 · La IQF o congelación rápida individualizada se encuentra entre técnicas de congelación más seguras. Los productos conservan sus cualidades originales. Te explicamos a continuación en qué consiste esta técnica.
Imporfrut ofrece una variedad de frutas y alimentos congelados por el método IQF (Individual Quick Freezing), que conserva sus características naturales y nutrientes. Los productos IQF se comercializan bajo pedido y en volúmenes mayoristas para diferentes sectores del mercado alimenticio.
