Resultado de búsqueda
El ganso es un corte con resistencia, por eso es especial para cocciones largas en olla a presión, pero también para el horno. Bistec, mechadas, olla, guisos y estofados.
- Ganso - La Reserva
El ganso es un corte con resistencia, por eso es especial...
- Ganso - La Reserva
Este corte de carne de vacuno, es apropiado para diferentes preparaciones, tales como: horno, cacerola, bistec, estofado, escalopa, mechada, churrasco. Platos sugeridos:
El ganso es un corte con resistencia, por eso es especial para cocciones largas en olla a presión, pero también para el horno. Bistec, mechadas, olla, guisos y estofados.
El ganso vacuno es un corte que se encuentra entre el pollo ganso y la punta de ganso, tiene un tamaño grande, rectangular y delgado. Su sabor es único, de buena consistencia y jugosidad.
La Punta de ganso al horno es una receta clásica chilena, reconocida por su intenso sabor, su textura suave y jugosa. Aunque su preparación toma tiempo, el resultado final vale totalmente la espera.
El Ganso es un corte de carne blanda de color rojo oscuro, con forma irregularmente triangular. Porcionada a mano. Se recomienda prepararla a la cacerola o a la olla. Una opción también puede ser para escalopa o bistec al sartén o plancha.
GANSO DE VACUNO AL ESTILO GATO. Para un excelente corte de carne, una sabrosa preparación. Adriana Komarek de Díaz. Ingredientes. 1 pollo ganso entero. 1 cebolla grande. 3 zanahorias medianas. 1 taza de vino Sauvignon Blanc Gato. 5 dientes de ajo. 1/2 pimentón rojo. 1 ½ litros de caldo de verduras. Sal. Pimienta negra molida.
