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Los Top Chefs de la cocina chilena. La cocina chilena salió de la casa de los chilenos para conquistar a una nueva generación de cocineros. Enfoque presenta a tres insignes representantes: Juan Pablo Mellado, Axel Manríquez y Guillermo Rodríguez. JUAN PABLO MELLADO es un reconocido chef en el mundo de la gastronomía nacional.
Conoce a los mejores chefs latinos trabajando en la actualidad para llevar a la cocina de Chile al puesto que se merece junto al resto de la región.
14 de abr. de 2022 · Desde chefs que destacan por sus restaurantes chilenos en la apetecida lista de los 50 mejores del mundo (The World’s 50 Best Restaurants), a cocineros que desde otros países buscan dar a conocer los productos y tradiciones chilenas, presentamos una.
25 de ene. de 2014 · 40 chefs nacionales y extranjeros se vieron enfrentados a la pregunta: ¿cuáles son los tres platos de la comida tradicional chilena que más les gustan? 37 fueron los platos seleccionados,...
22 de nov. de 2023 · Los platos del más famoso chef chileno que mezcla lluvia de Patagonia y plantas del desierto. El chef chileno Rodolfo Guzmán acaba de ser considerado entre los 10 mejores del mundo, según The Best Chef Awards 2023. Más famoso afuera del país que en Chile, destaca por desarrollar una cocina endémica que mezcla ingredientes de lo más ...
En un afán de redescubrir las tradiciones culinarias chilenas, y los productos y técnicas de preparación y cocción característicos de nuestro país, Rodolfo Guzmán y su restaurante Boragó relevan el legado de nuestros antepasados indígenas para preparar en su cocina los más alucinantes e innovadoras preparaciones.
21 de nov. de 2023 · El chef chileno Rodolfo Guzmán y su restaurante Boragó tiene varios reconocimientos internacionales. Partiendo por el de la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants, donde se mantiene desde hace varios años entre los mejores restaurantes del mundo y en el que actualmente ocupa el puesto 29.
